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西安的摔碗酒是什么为什么摔碗酒能红极一时

发布时间:2020-12-25 04:37:50 阅读: 来源:聚乙烯厂家

西安的摔碗酒是什么?为什么摔碗酒能红极一时?

为什么摔碗酒能红极一时?小编为大家带来相关内容,感兴趣的小伙伴快来看看吧。

似乎在一夜之间,西安就成了网红城市。

令人意想不到的是,古都西安的走红,不是因为兵马俑、大雁塔,也不是因为羊肉泡馍、肉夹馍,而是一碗小小的摔碗酒。

2018年1月前后,西安永兴坊美食街一家店铺推出了摔碗酒。游客买一碗当地产的米酒,喝完之后,豪气地摔在地上——这就是摔碗酒。最初,摔碗酒并不出名。有人把喝摔碗酒的过程拍成视频,传到网上,得到了快速转播。许多游客看了这段视频后,赶来体验一把摔碗的豪情。于是,这家店铺生意变得火爆起来,5元一碗的米酒,每天能卖几千碗。

摔碗酒走红后,卖摔碗酒的店铺如雨后春笋一般在西安出现。游客慕名而来,排着长队“打卡”,“排队俩小时,只为摔个碗”,让商家赚得盆满钵满。不仅如此,全国各地纷纷推出了摔碗酒。勇哥所在的重庆开州——一座十八线小城市,竟然也有人卖起了摔碗酒。由此可见,摔碗酒魅力之大。

摔碗酒带红了西安,也给西安的主政者带来了新的思路。西安主动利用新媒体,来挖掘城市的美食、美景、文化、历史等资源,有效地促进城市形象的传播,带动旅游产业的发展。数据显示,2018年,全市接待海内外游客2.47亿人次,实现旅游总收入2554.81亿元,比1978年年均分别递增27.6%和31.4%,呈现快速发展势头。如今,旅游业已经成为西安五大支柱产业之一,成为西安经济新的增长点。

那么,红极一时的摔碗酒,到底有何来历?目前,关于摔碗酒的来历,大致有以下几种说法。

第一种说法:摔碗酒是苗族化解恩怨的和气酒。

在古代,苗族有两个族群发生了矛盾,互相争斗不已。后来,为了民族的共同利益,两个族长决定冰释前嫌,握手言和。在讲和的那天,他们两人共同饮用一碗酒,表示和谐共处之意;喝完之后将酒碗摔在地上,表示“一摔泯恩仇”之意。

第二种说法:摔碗酒是古代士兵上战场之前的壮行酒。

在古代,战争年代,士兵在上战场之前,将领会给他们饯行,饯行时必然会请他们喝一碗酒,借以壮胆。士兵们喝完酒,将酒碗摔下,表示视死如归、奋勇杀敌的意思。据说,战国末期,燕太子丹派出杀手荆轲前往秦国刺杀秦王,在易水河畔为荆轲送行。荆轲喝完燕太子丹递过来的酒,一饮而尽,随后将酒碗摔在地下,高歌“风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还”,随即上车离去,踏上一条不归路。

第三种说法:摔碗酒与巴国将军巴蔓子有关。

巴蔓子是战国时期的巴国将军。有一年,巴国发生叛乱,巴国军队无力平叛。巴蔓子只好向实力强大的楚国借兵求援。楚王不太愿意,巴蔓子便以巴国3座城池作为酬谢,换取楚王发兵。

楚王发兵迅速平息了巴国内乱,立即派人来找巴蔓子索要3座城池。巴蔓子慷慨激昂地说:“大丈夫应该要信守承诺,只是巴国疆土不可分割,我们当人臣的岂能私下割城?我宁可一死,以谢食言之罪。”巴蔓子喝下一碗酒,将酒碗摔在地上,随即挥剑自刎。使臣无可奈何,将巴蔓子的头颅带回楚国。

楚王听说了巴蔓子挥剑自刎后,叹息道:“我如果能够得到这样的忠臣,还在意几座城池吗?”楚王吩咐将巴蔓子的头颅以上卿之礼厚葬。

第四种说法:摔碗酒是陕西民间丧事的一道程序。

陕西农村很重视丧葬习俗。当村子里的老人咽气后,先将一只酒碗掷地摔破,亲人放声痛哭。

在这里,摔酒碗有两层含义。一是表示将丧气摔出去。二是表示亡者与阳间隔绝,来生转世顺利。

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