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四大家鱼淡出市场六大水产游弋浙江-【新闻】牛油果属

发布时间:2021-04-20 13:42:37 阅读: 来源:聚乙烯厂家

四大家鱼淡出市场六大水产游弋浙江

浙江省是渔业大省,四大家鱼历来是浙江省的“看家法宝”。

但是记者近日从浙江省海洋与渔业局了解到,今后浙江省要重点培育大黄鱼、海水蟹、对虾、泥蚶、珍珠、龟鳖等六大水产,四大家鱼将渐渐淡出市场。浙江省是渔业大省,年国内捕捞产量、远洋渔业产量、水产品市场交易额、一般性贸易出口额和深水网箱养殖等,均位居全国首位。2002年全省水产品产量480.7万吨,出口24.7万吨,创汇7.9亿美元。原本浙江省是全国四大淡水养殖基地之一,四大家鱼是养殖的重点。但是近些年来,由于人们的口味变高了,对鱼的需求也发生了变化。四大家鱼由于刺多,肉不鲜美,渐渐地被人们所“遗弃”,出现了压塘现象、季节性过剩。特别是花白鲢,在市场上价格低得惊人,这也就影响了养殖户的积极性。另一方面,浙江省的海产品在全国是越来越供不应求。在北京甚至有这种说法:北京人吃的十条鱼里面有八条是舟山渔场捕的鱼。去年我浙江仅蟹的产值就有20亿元。针对这些市场需求旺的现象,我省确定今后要重点培养这六大水产。在今后五年里,浙江省将建设浙东南沿海海水产品优势产区,以及杭嘉湖和宁绍、金衢淡水产品优势产区,主攻优质种苗选育、提纯复壮和人工繁育技术;提高海产品的精深加工等等。据介绍,在今后几年里,浙江省要新增养殖产值80~100亿元,新增出口创汇3~4亿美元。据了解,四大家鱼将走深加工的出路以稳定住现有产量,比如花白鲢可加工成鱼丸;草鱼在绍兴被加工成醉鱼干等。

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